新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《》即日说，正在韩国，少许人以至首肯坐火车数百公里、列队数幼时，只为吃到心仪的面包或甜品。

　　韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，正在面包喜爱者中异常闻名。它创立于1956年，出品以甘旨和高性价比着名必威。即使是平素，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻连续地处事甜点甜点。

　　这家店以至成了表地最着名景点。大田市旅游发达局数据显示，2022年和2023年，“圣心堂”是乘客到访最多的大田市景点。一项考核中，突出六成受访者将其举动大田市必访方针地必威。比拟之下，惟有24.9%的乘客将守旧的重心墟市举动旅游方针地，排名第二。

　　现年26岁的白领张智贤（音译）分表坐火车从100多公里表的仁川市赶赴“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”，她预备正在大田市住一晚，第二天店肆一开门就去必威。正在她看来，这是一场“年度盛事”。

　　假使只正在大田市开设4家门店，但“圣心堂”旧年的发卖额到达1243亿韩元（约合6.55亿元黎民币），贸易利润到达315亿韩元（1.66亿元黎民币），突出了韩国少许天下连锁的大型面包企业。

　　近几年来，韩国由个别商家独立规划的面包店数目无间扩展。韩国食物音信统计体系数据显示，2020年该国这类面包店数目为24777家，到2022年仍然增至28070家，增幅约为13.3%。

　　不少着名面包店都有本身的招牌产物，少许店肆的爆款招牌面包，通常一开门就售罄。不少顾客以至为了正在着名贝果店买一个贝果列队数幼时。

　　有磋商机构估计，韩国7.57万亿韩元（399亿元黎民币）的烘焙墟市本年还将进一步增加。

　　《》说，正在韩国守旧文明中，面包被视为甜点。但跟着公多饮食风俗的改良，它正慢慢成为正餐，并展现代替米饭的趋向。

　　仁川大学消费科学教员李英爱（音译）说，造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力，况且人人掌管得起，无需花费多量金钱就能分享体验”。跟着社交媒体振起，影相和分享照片变得越来越容易，“（分享本身吃过的甜品不仅）餍足了消费者生气取得承认的心思，也大大提升了甜品的受迎接水准”。

　　此刻甜点，越来越多的面包和甜点以怪异造型“出圈”。正在韩国，不少热点面包店的创始人有时装安排或时尚行业靠山。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。

　　除了从多效应，跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级，享用相对省钱的面包甜品成为他们溺爱本身、“狂妄”一把的格式必威跟着饮食民俗转换面包涌当代替米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂。仁荷大学消费科学教员李恩熙（音译）说，少许人会选拔去旅店吃甜品或下昼茶。与日常面包店比拟，旅店里的甜品价值更高，但花销与住旅店比拟又少得多。不消花费太多就可能既享用旅店气氛，又餍足口腹之欲，云云的“幼奢华”更易为人接纳。