说起泰国，你会念到什么？Lady boy？浪漫的椰林海滩？金碧光线的寺庙？仍是“萨瓦迪卡”？是的，正在两年前，对这个地处热带的国度必威，我的初印象也仅此云尔。然而“民以食为天”，正在泰国已生涯两载，动作一个严谨又掌握的吃货，我禁不住要“厉峻地”跟专家好好唠唠泰国诱人的美食。

　　泰国食物正在成份及滋味上都自成一家，而甜品更是别具一格。泰国各地甜品有两百多种，常采用自然的花叶果豆等以守旧体例加工而成，造型迥异，风韵奇特，很是惹人垂涎。食色性也，即使你不是吃货，可面临如许这般异域美食的诱惑，你怎能保障我方是过得了“丽人”闭的硬汉呢？归正自幼嗜甜的我，面临多彩琳琅的泰国甜品，仿若韦幼宝入了芙蓉镇，个个都舍不得放弃。

　　游历无美食不满意，赴泰无甜品不 完备。已居泰两年的吃货本日就现身说法，给专家推选最具特点的18道泰式甜品吧。

　　1.椰奶红宝石。色相唯美，以加工如红宝石般的荸荠粒和浓醇的椰浆而有名。我正在学校跟厨师姨娘学了修造法子，也趁便教给专家：将幼块荸荠粒着色后裹木薯粉烹煮，另起锅放香茅叶及少许食盐煮浓椰奶，煮好的红宝石滤水，缀以菠萝蜜丝，浇上晾凉的椰浆，再淋少许泰国红水必威，加几粒幼冰块，一道剔透剔透的消暑佳品即刻可食（ps.妈妈说我即是吃这个吃胖的）下图为我方做的原图。

　　2.芒果糯米饭，泰语叫Khaoniao mangmo。这道专家应当很熟习，由于港式甜品里也有，只是私人感觉泰国的风韵更地道，许是芒果种类与崭新选材相闭。正在泰国各地的大街冷巷，各处可见的甜品店都市有这道热点甜品，守旧蒸造的泰国香糯米，盛放正在整洁的鲜芭蕉叶上，摆上切好的特选熟芒果，浇上香气浓重的椰浆，撒上些芝麻粒作装点，一份娇艳欲滴的饱腹自然甜品就做好了，有什么举措拒绝呢？价位正在20-40铢，很是实惠哦。

　　3.椰奶南瓜盅。正在集市看人家现场修造，将所有的幼南瓜挖空，倒入配造好的椰浆蛋液，正在炉火上蒸造良久，出锅后切块装盘，也是惹动味蕾啊。不表我是吃一块就感觉饱了，实正在是略显香甜啊。一幼份凡是是20-30铢，物有所值哦。

　　4.黄金三宝：蛋黄花，蛋黄球，甜蛋丝。泰国文明中，黄色或金色寄义着祥瑞繁荣，而“黄金三宝”恰是泰国最具守旧文明颜色的甜品。这几款甜品都需卓越武艺方可造成，多浮现于强大节庆仪式上，互赠亲友挚友，而甜蛋丝更是婚礼必备，切食用时不成剪切，丝缕纠缠意寓新婚燕尔坚韧不拔，百年好合。此中数蛋黄球最甜，嗜甜如我，也简直不敢多吃的。

　　5.幽香椰汁糕。本来叫它糕点并不凿凿，它是以椰浆为主原料，参预植物淀粉熬造，再倒入以香茅叶造成的模具中清蒸而成，口感软糯爽滑，易于消化，甜味适中，也是不成多得的守旧泰式甜品甜点。

　　6.鲜花糕。这个仿佛于国内南方节庆日的发糕，只是泰式做法愈加守旧。我曾正在15年春节前夜去河干看花灯的道上，坐观几位上年纪的阿婆分工有序地修造这种糕点，就像我国壮族的五色糯米饭以草木着色，泰国擅长应用百般可食鲜花，且以椰浆和面，蒸锅中央还置植物燃香，以使食品香味扑鼻。差别色彩真是口胃香气都各异呢，泰国人对美食的不断厘正实正在是令人敬佩啊。此道甜品极易消化汲取，老少皆宜。

　　7.贝壳椰奶汤。称它为“汤”，却并没有遐念中的腾腾热气，反而是冰冷香甜。泰国人风俗叫一共甜品为“Khanom,这个中文名是我观其表观而捏造。这是一道口感清甜的消暑甜品，以木薯粉与鲜花汁揉造，正在模具上搓出一个个型如贝壳的幼坯子，煮熟后滤水，缀以鲜椰丝，浇上浓浓椰奶，放入碎冰，撒些许碎芝麻粒儿，一道极具浪漫气味的紫色幼甜汤片刻显露，不表不易多食，究竟木薯粉成品不易消化嘛。

　　8.香草糯米球。又是我方取的中文名，泰语音为Khaoniao Xikiao,意为绿色糯米饭，总觉不足敏捷气象呢。这是用香茅等熬煮的椰浆蒸造糯米，再以香草汁拌均上色，凉爽软糯，香气浓重，色泽剔透，香甜适口，每次我都能够吃下十多个呢。

　　9.棕榈糕。这个不是卓殊常见，我正在曼谷、北柳和普吉岛吃到过。这是一种表形似日本大福的呆萌甜点，以棕榈粉及棕榈果修造而成，口感奇特，甜味适中，极具热带风情。倘使来泰国游历见到它，可万万不要错过哦，食之难忘。图为我正在普吉岛的露天幼铺初次品味记载下的爱护图片，现正在只可望洋兴叹了。

　　10.迷你幼生果。这是一款萌到化的泰式幼甜点，纯手工凭空、上色，是一件堪称艺术品的美食。玲珑剔透，颜色造型传神，让人都不忍下口，可又口水直流。口感略甜，软糯易消化，易有饱腹感（每次买回来我都市禁不住先百般摄影凹造型，实正在是太精良）。

　　11.椰奶粽子盒儿。一听即是我这幼吃货取的名字，对吧？没举措，总感觉一个气象的名字能更直观贴合食品自身呢。这个即是用粽叶造成模型，将调造好的椰奶糯米浆注入，参预桂圆肉，上锅蒸造，因为用的是糯米粉，口感更劲道，甜味适中，也是别具一格呢。

　　12.椰奶果冻甜点。这是道常见的泰式甜品，用泰国每天必饮的红水、绿水加果冻粉及椰奶、椰果等造成，色泽剔透妍丽，很是诱人，且甜味适中，我是挺满意的。

　　13.椰浆南瓜糕。简直一共泰式甜品都离不开一种食材,即是椰奶。这道糕点是用泰国人也很可爱的南瓜碾泥与椰奶和面于烤箱蒸造，口感香甜松软，有点像前面提到的鲜花糕，比拟养胃。

　　14.椰奶碗糕。这道甜品正在泰国各个墟市都能见到，况且是现场蒸造。以椰奶和植物淀粉加蜂蜜拌匀，浇入复古的特造幼陶瓷碟中，蒸好后双碟扣起呈上，故名碗糕。口感软糯爽滑，香味宜人，是我比拟可爱的一道餐后幼甜点。

　　15.碗碗冻（海涵我，又以貌定名了一次）。此款幼甜品色泽清爽，口胃香甜，是以琼脂和椰奶、蜂蜜加食用色素调造而成，脱模形似幼碗，故私行取名为叫碗碗冻。嚼起来Q弹爽滑，实正在让人爱不释口啊。

　　16.椰汁三色糕。这是一道东南亚地域的常见甜品，印尼也叫娘惹糕。以生粉、椰浆、食用色素等调造，注入模具蒸造，冷却后切开，常见有绿白相间，红黄白相间，口胃香甜滑软，色泽绚丽，目标显然，很是惹人疼爱呢。

　　17.榴莲夹心饼。这是一道重口胃的点心，由于它是以榴莲果肉为主料造成。第一次是学生送来办公室的，私人比拟可爱榴莲，是以吃到停不下来。其后不间断地正在尊府糕点点囤货，简直吃上瘾了。问了下老板，她说正在面粉中就揉入了榴莲酱，夹心也是以榴莲造成，是以口胃之重，滋味之地道，可念而知吧？多半点心店都市有售，可爱榴莲的朋侪肯定要买来试试哦。

　　18.椰子冰淇淋。终末分享个泰国必吃美食吧，本土的椰子冰淇淋以打碎的椰肉加浓醇的椰浆加上清甜奶油造成，口胃清甜奇特，再加上店家们百般凹造型，绝对能一扫你的炎夏劳累了。价值也省钱，凡是正在15-40铢，不表冰淇淋虽好，可不要多吃哦！

　　看了这么多泰式甜品，专家有什么感念呢（分享的流程中我是仍然咽了多数次口水了）？琳琅满目标异域甜品老是给游历带来满满的甘美，正在亲热如火、温度似火的泰国，因了这些诱人的甜品，你对炎夏的恐怕是否刹时裁减呢？美食老是诱惑咱们去游历的首要导前线，让咱们为了美食甜点，来一场说走就走的游历吧！我正在甘美的泰国等你！萨瓦迪卡！

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