香港食品境况卫生署食品安闲中央（中央）七月十二日揭晓，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量凌驾法规上限必威。中央正跟进变乱必威。

　　中央讲话人说：「中央跟进一宗联系食品变乱时甜点，从浅水湾一间食肆抽取上述样本举办检测。结果显示甜点，该样本的大肠菌群含量为每克四百一十个必威，总含菌量为每克十六万个，凌驾法规上限。」

　　讲话人说：「中央已知会相闭食肆上述违规事项甜点。该食肆已按中央指示停售及弃置联系食物。中央亦已向食肆担任人和员事业出食品安闲和卫生熏陶，并请求该食肆举办彻底干净和消毒。如有足够证据，中央会提出检控。」

　　按照《冰冻甜点规例》（第132AC章）必威香港食安中央：冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量跨越法规上限，任何供出售的冰冻甜点，每克不成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者已经坐罪，最高可处理款一万元及拘押三个月。大肠菌群含量和总含菌量凌驾法规圭表，显示产物的卫生状况欠理思，并不示意会惹起食品中毒。

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