又到吃冰旺季，解锁冰品新技俩，许多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼次序下单就会创造，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典举荐款。翻开社交媒体也会创造，网友猖獗安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　实质上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，念必多数80、90后必然耳熟能详，冲破台式的限造之后，“古早”“芋圆”“芋头”则仍旧是鲜芋仙的印象环节词，此刻正在年青人中焕发新生机的老品牌鲜芋仙连续自始自终寂静妥当升级，来一探底细！

　　“技俩吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者对付这个标语并不生疏，不断4年，每年5月至9月，鲜芋仙城市启动吃冰节，吸引年青群多玩转新技俩。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“技俩吃冰节，说着方言来吃冰”。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起群多共识的故乡话说话举动话题点，于世界门店反应举止，天各一方，召唤你我他公共一块话方言，传承与爱惜方言并相沿下去。同时必威，说方言介入举止享扣头，也可谓将品牌与消费者之间筑设了一个感情纠合。当一个节因文明付与了内在，平添了典礼感，有了更多话题与介入计议，无疑将更具影响力，生气消费者会对鲜芋仙品牌出现“认同感”，最终竣工认识的共识。融入这个方言文明要旨必威，衍生出笑于互动的促销情势即：通盘鲜芋仙技俩吃冰节举止期的每周一，消费者只消说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（清冷冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像整体 SNH48的三位艺人带动录造方言离间视频，进一步推高了举止热度。

　　本年技俩吃冰节则正在产物上做了大举度的立异，承袭鲜芋仙经典、古早、立异等特质，主旨食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然强壮食材便成立出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏日来鲜芋仙吃冰”的消费认知和守候。

　　造节除表，容身的根基也是产物的立异与传承。为了知足更多样、更年青的口感风韵需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特质的根基上，对菜单做了经典再立异。一方面，融入源自农田的自然强壮食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等主旨食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面必威，联结强壮摄生的大趋向，搭配季节生果和摄生元素必威，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部万分树立了特意的“产物委员会”，分别区域的代劳商能够针对表地受多的饮食习气提生产物偏见甜点，例如北京节造的酒酿系列产物就广受表地消费者接待。这也可谓品牌因地造宜开创的规划新理念。

　　鲜芋仙主旨经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特质品格产物，独揽墟市一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特质芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感以至优于芋头更平添了几分滑腻，联结少许冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特质幼料，嚼劲全体的幼芋圆更是应运而生必威必威深耕17年门店近700家“甜品鲜芋仙”再出爆品，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特质。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为代价点与品牌性命力的显示。实质上甜点，鲜芋仙品牌自成立起便是主打稀罕与手作，质朴无华脚结壮地的夯实成长。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的主旨特质，定位语升级为“从田到甜，一碗稀罕”，超越自然食材，从泉源包管品格的产物特质。例如精选北纬24度±亚热带产地的芋一级必威，门店现蒸、现打、现煮，如斯工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感纯粹。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为包管口感，芋圆赶过1幼时（珍珠赶过4幼时）则报废重煮，最形式限包管稀罕和口感。

　　对付 “从田到甜，一碗稀罕”鲜芋仙门店端转达的更为显着，新装修门东主打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感接收大天然土地田地间原始风貌，随性中打造舒缓开释的清静感空间气氛，此表鲜芋仙品牌写实版两个老迈局面也更新为卡通版画面，旨正在更大水准吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费习气改观，鲜芋仙供给分别规格的店型，有80~100平米的圭臬店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅晋升，也有40~50平米的幼型店，正在低重开店本钱的根基上，照旧包管消费者有宽裕的社交空间。

　　说及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就依然进军澳大利亚首拓国际墟市。 而新茶饮的出海史，最早恐怕也追溯到2018年，目前，出海依然成为许多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也吐露，念要出海的饮品品牌必需名气、范畴、产物格地过闭，供应链造造比拟完好。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店遮盖4大洲12个国度/地域，接下来会要点拓展欧盟、东南亚墟市。如集团总司理古志伟所言，“咱们的目的不是开许多的店，而是开很好的店。”品格始终是优于数目。

　　“不限造于门店的那一碗，翻开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个离间点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，形成一个多元的食物、甜品供应商。”截至目前鲜芋仙已成长出40多种零售产物，已遮盖至中国台湾与香港、欧洲、美国各个地域的大商超和连锁便当店 ，累计赶过3万家店。后续，大陆地域和日本的万店级便当店，也将继续上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有不绝入局者，各大派系争鸣，但体量都不大范畴化水准低，近九造品牌亏欠三家，范畴正在500家以上的品牌屈指可数，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，依然属于佼佼者。此表，茶饮、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，一面品牌与高端品牌势能削弱，但摸索热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局磨练。