7月31日，茶颜悦色官宣旗下4款“风气茶”零售产物，价钱从11.9元一包降至9.9元一包；同时，茶颜悦色还“上新”了5款幼蛋糕。

　　究竟上，不但仅是茶颜悦色。近两年来，伴跟着消费大境遇的变革，以及激烈比赛下放缓的行业增速必威，新茶饮品牌急需破局，试图寻找新的增加弧线。

　　一方面，蜜雪冰城、沪上姨妈、奈雪的茶等纷纷起头卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，试验“开源”；另一方面，从也曾的三十几元到而今的十几元，乃至几元，各大新茶饮品牌延续试验用低价来留住消费者。

　　非论是进军零食延长产物业态，依旧迈入低价阵营“卷价钱”，背后都是新茶饮品牌对流量和增量的渴求。可是，当茶饮品牌们争相迈入“统一条河道”，削价和卖零食计谋能成为它们的“帮攻”吗？

　　据茶颜悦色官方微信民多号揭晓，7月31日，旗下4款“风气茶”零售产物，即蜜桃乌龙和葡萄乌龙，以及夏令限度荷花香乌龙和栀香红茶，正在形势和包装没有变换的情状下，价钱从11.9元一包降至9.9元一包。

　　正在淘宝旗舰店上，茶颜悦色还推出“茶颜家族零食2.5元专区”，面包丁、早餐饼干、薯条等产物，均享有必然的平台扣头。

　　削价同时必威，茶颜悦色旗下的“幼神闲茶楼”同时上新了5款蛋糕甜点，价钱正在16元～20元之间。比拟此次偏西式的甜点，此前茶颜悦色推出过一批山药糕等中式茶点。

　　“茶颜悦色的这一系列作为，一方面是参预9.9元的低价阵营，欲望通过低价拓展更多消费者置备和提拔现有消费者的复购；另一方面则欲望通过蛋糕甜点普及客单价和毛利率，均衡茶饮削价带来的利润失掉。”百联讨论创始人庄帅正在领受《逐日经济讯息》记者采访时流露。

　　正在凌雁处置首席讨论师林岳看来，茶颜悦色削价也是为了放低身材，让产物变得加倍靠近消费者，并通过丰裕产物线，更大地拉动客单价提拔，适合茶饮行业大境遇。

　　平素此后，比拟其他新茶饮品牌加快开店和扩张，茶颜悦色显得十分“佛系”。据窄门餐眼数据，截至2024年7月，蜜雪冰城开了超3万家门店、古茗也开店近万家必威，但茶颜悦色门店数仅600多家。

　　《逐日经济讯息》记者属意到，近几年来，从茶楼甜点、咖啡馆到而今的酒馆、糖水铺子，茶颜悦色正在多个细分品类赛道下注甜点，试图正在新业态中寻求增量。正在民多点评上，目前茶颜悦色幼神闲茶楼有10多家店；茶颜悦色旗下鸳央咖啡门店超90家。

　　近两年来，伴跟着消费境遇的变革，以及激烈比赛下放缓的行业增速，新茶饮品牌也急需破局，试图寻找新的增加弧线。

　　一方面，蜜雪冰城、沪上姨妈必威“佛系”茶颜悦色参加99元大战 “卷价钱”“卷卖零食”的新茶饮仍是一门好交易吗？、奈雪的茶等纷纷起头卖零食，涵盖面包、糕点、薯条等多个品类，试验“开源”寻求新增量。

　　《逐日经济讯息》记者梳剃呈现，蜜雪冰城品类笼盖相对较全体，网罗肉造零食、豆干、面筋、魔芋等；茶颜悦色、沪上姨妈等合键为饼干、膨化食物等；奈雪的茶还与着名IP联名推出月饼等节日产物等。

　　庄帅告诉《逐日经济讯息》记者，茶饮和零食甜点、糕点属于强干系贩卖形式，如此的品类拓展对贩卖和利润提拔是有很大的帮力效用。可是因为供应链系统分歧，品控才略条件也不相同，零食行业的比赛也很激烈，茶饮思做好零食物类，正在供应链、产物革新方面有很大的挑衅。

　　“开源”以表，另一方面，9.9元也卷到奶茶界，各大新茶饮品牌从也曾的三十几元到而今的十几元，乃至几元甜点，靠低价“节省”进一步篡夺消费流量。

　　《逐日经济讯息》记者梳剃呈现，目前近10家头部奶茶品牌的人均消费民多召集十几元足下。此中，奈雪的茶人均消费最高，超20元；其次为霸王茶姬和茶颜悦色。

　　据分解，早正在昨年，奈雪的茶就推出了“周周9.9元”的举动；本年5月初，书亦烧仙草调治菜单，推轶群款售价正在10元足下的新品；7月，古茗推出举动揭晓其原叶鲜奶茶进入9.9元时间，对旗下7款鲜奶茶产物发展一个月的促销举动等。

　　“这意味着行业起头大浪淘沙，一连的低价是行业繁荣到饱和的某个水准必威，须要通过卷来进化，以此提拔进初学槛。”但林岳夸大，低价计谋并非长期之计，这会让全豹行业陷入不良轮回，行业具体革新和任事也会走下坡途。同时正在这个流程中，没有供应链上风的品牌要么做不大，要么只可偏安一隅。

　　可是，正在庄帅看来，目前茶饮行业可以领受的底价也即是9.9元，再降下去就会闪现闭店潮，“现阶段茶饮还是是赢利的甜点，但再过五年就不确定了”。