当你刚正派在一家餐馆吃完一顿丰厚的饭菜，撑得都有点不写意了必威，连裤子宛若都变得更紧了，的确没法再多吃一口，这时期必威，放着甜点的托盘从你身边通过，你的饥饿感又奇特意回来了。似乎咱们尚有另一个胃，特意装饭后的甜食。

　　这背后的原由有许多，美国纽约州立大学儿科教育兼布法罗大学雅各布斯医学与生物医学科学学院行动医学系主任莱恩·爱泼斯坦正在继承采访时呈现：“有时，人们不再不停用膳并不是由于他们饱了，而是由于他们厌倦了这些食品，觉得依然吃够了。正在晓畅了眼前这些食品的详细滋味之后，它们很难出现更多的味觉刺激。然而，要是你正在食品中参预新的滋味、气息乃至质地，就会很容易让人们治服‘哦，我饱了’的觉得。”

　　这种气象被称为“感官特异性饱腹感”，这是指一片面反复食用某种食品时，他对这种食品的趣味就会消重，然后感想到饱腹感，这时新的食品品种就可以变得更有吸引力。比方，正在2011年爱泼斯坦展开的尝试中，32名女性被分为两组甜点，一组正在一周内不断5天每天都吃奶酪通心粉，另一组正在五周内每周只吃一次奶酪通心粉。探索职员创造必威，每天吃奶酪通心粉的女性比每周吃一次通心粉和奶酪的女性吃得更少。

　　而正在2013年爱泼斯坦发布的另一项探索中，他将31名儿童分为三组：第一组不断5天吃类似的奶酪通心粉，第二组能够遴选分别品牌的通心粉和奶酪必威，末了一组能够遴选分别品种的高热量食品，如炸鸡块和芝士汉堡。结果显示，有多种遴选的孩子比只供给奶酪通心粉的孩子吃得更多甜点。爱泼斯坦以为，这个结果和人们吃完咸食后还能再吃甜点甜点，或者正在有各类各样菜肴的自帮餐中饭量忽地“变大”是雷同的。

　　“你能够无间供给新食品，让人们不断吃，直到他们再也吃不下去为止，”爱泼斯坦说，“这即是人们总会吃到撑得弗成的原由之一。”

　　极少专家以为，这种对食品多样性的志愿反响了一种演化上的顺应性，由于人们需求从分其它食品中获取必须的养分素，如维生素和卵白质。

　　“从永久来看，咱们需求优良的养分组合，”美国宾夕法尼亚州立大学人类摄食行动探索尝试室主任芭芭拉·罗尔斯说：“然而现正在相似事与愿违。咱们能够吃到各类各样的高热量食品，食品的多样性刺激了太过消费，于是可以导致更多人产生了肥胖题目。”

　　当一片面吃了一块甜点后，大脑中会渗出一种化学物质——多巴胺。它与赏赐和愉悦的觉得相合。要是吃甜点是你平日糊口的一局限，“最先正在你吃完食品后开释的多巴胺，就会造成一有吃东西的念头就开释，”爱泼斯坦说。这即是极少暴饮暴食行动的原由，它会让你更有可以正在大餐完了后，再去伸手拿一块馅饼。

　　遵照罗尔斯的说法，要是你念淘汰餐后垃圾食物的摄入量，有几种欺骗“感官特异性饱腹感”的门径。比方必威明明曾经鼓了为什么还吃得下甜品？，你能够遴选其他甜味食品，譬喻生果，如此你的饮食已经维系着多样性，但饮食习俗更强壮了。罗尔斯说，“你需求做的是随时盘算好你喜爱的各类强壮、低热量、养分厚实的食品，如此当你念吃点幼零食的时期，就能有更多强壮的种类可供遴选。”

　　当你刚正派在一家餐馆吃完一顿丰厚的饭菜，撑得都有点不写意了，连裤子宛若都变得更紧了，的确没法再多吃一口，这时期，放着甜点的托盘从你身边通过，你的饥饿感又奇特意回来了。似乎咱们尚有另一个胃甜点，特意装饭后的甜食。