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甜品甜点品类发展报告2024

2024-03-02 17:52:41
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　　甜品甜点在我国有悠久的历史,随着相关品牌强化产品和模式创新,甜品与其他品类的融合加深,甜品甜点赛道已经进入了精细化运营的4.0阶段。当前，多数甜品甜点品牌还是聚焦堂食场景。甜品甜点的种类非常丰富。外国文化中,甜品、甜点、面包烘焙的边界相对不明显,因此,非中式甜品甜点产品涵盖的种类较多;中式甜品甜点则聚焦于碗装甜品和甜食点心，分化出了香港、两广、台湾、江浙、新疆等多地的特色甜品甜点。

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