甜点一词可以适用于许多甜点，例如饼干蛋糕、饼干、奶油冻、明胶冰淇淋糕点、馅饼、布丁蛋白杏仁饼干、甜汤、馅饼和水果沙拉。 水果也因其天然产生的甜味而常见于甜点中。 一些文化使通常更咸的食物变甜以制作甜点。

　　干果和蜂蜜可能是世界上大部分地区最早使用的甜味剂，但甘蔗在世界范围内的传播对甜点的发展至关重要。糖一直是烹饪和甜点的主食。

　　欧洲和后来美国工业革 命导致食品的大规模生产，包括可以加工、保存、罐装和包装的甜点。从 20 年xxx始，包括甜点在内的冷冻食品变得非常流行。

　　甜点通常含有蔗糖棕榈糖红糖、蜂蜜或某些类型的糖浆，如糖蜜、枫糖浆、糖浆或玉米糖浆。 西式甜点中的其他常见成分是面粉或其他淀粉黄油猪油等烹饪脂肪乳制品、鸡蛋、盐、柠檬汁等酸性成分，以及香料和其他调味剂，如巧克力咖啡花生酱、 水果和坚果。 这些成分的比例以及制备方法对最终产品的稠度、质地和风味起着重要作用。

　　糖有助于烘焙食品的水分和柔软度。 面粉或淀粉成分充当蛋白质并赋予甜点结构。 脂肪提供水分，可以促进糕点和馅饼皮中的片状层的形成。 烘焙食品中的乳制品使甜点保持湿润。 许多甜点还含有鸡蛋，以形成蛋奶沙司或帮助蛋糕状物质膨胀和增稠。 蛋黄特别有助于甜点的丰富。 蛋清可以作为发酵剂或提供结构。 健康饮食运动的进一步创新导致了更多关于标准成分的素食和无麸质替代品以及精制糖替代品的信息可用。

　　甜品可以包含许多香料和提取物以添加各种口味。 将盐和酸添加到甜点中以平衡甜味并形成风味对比。

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　　甜品酱 甜品酱是用于甜点的酱油。将毛毛雨或浇在各种甜点上，也可用于盘子装饰。甜品酱可为甜点增添风味、水分、质地和颜色，可以煮熟或未经煮熟，有时还可以加一些酒精饮料制成坚硬的酱汁。它以各种方式使用，以增加甜点的风味并增强甜点的视觉效果。 概述 甜品酱通常在各种甜点上下毛毛雨或倒在上面，也可以下毛毛雨或...

　　甜品酒 甜品酒，有时也称为布丁酒，是通常与甜点搭配的甜酒。 甜品酒没有简单的定义。在英国，一个甜酒被认为是任何醴醉与膳食，相对于白强化葡萄酒（菲诺和白葡萄酒 雪利酒）醉餐前和红色强化葡萄酒（端口和马德拉）醉之后。因此，大多数强化葡萄酒被认为与甜品酒截然不同，但一些较弱的强化白葡萄酒，例如PedroX...