2024年5月30日是首个“国际马铃薯日”，由国际马铃薯中央亚太中央主办、拉拢国粮农结构驻华代表处等机构协办的“国际马铃薯日”纪念勾当正在北京延庆开张。据悉，本年“国际马铃薯日”的核心为“多样性资源，托起改日期望”，聚焦马铃薯的多样性对环球粮食安定和养分的紧要影响，流传马铃薯缔造的养分、经济、情况和文明效益，饱动马铃薯财产高质料发达。同日，正在北京延庆，还举办了国际马铃薯中央亚太中央绽放日勾当。

　　马铃薯是环球紧要粮食作物必威，临盆和消费规模遍布宇宙各地。国际马铃薯中央主任西蒙·埃克先容，环球有三分之二的人丁以马铃薯为厉重食品之一，赶过13亿人以马铃薯为主食必威，马铃薯有8000年栽培史册。

　　同时，马铃薯还被称为养分最丰饶的食品，活着界上极少落伍地域，仅吃马铃薯就能够供应人活命必要的养分元素。

　　不表主食，马铃薯走遍环球的光阴并不长。马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，16世纪的大帆海中，最早被带入欧洲，正在几百年的光阴里，慢慢遍布环球。拉拢国粮农结构的数据显示，目前环球共有5000多个种类，159个国度种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，年产量约为3.74亿吨必威寰宇紧要主食 马铃薯渡过首个环球“诞辰”。

　　马铃薯是一种合适性极强的作物，更加正在贫瘠、干旱等窘境条目下，也能够发展成效，是以，对环球粮食安定和人类养分保证拥有至合紧要的效用。它仍然环球数以亿计的幼农活命的根本。

　　2023年12月，拉拢国大会将每年的5月30日定为“国际马铃薯日”，这意味着，2024年的5月30日，成为第一个国际马铃薯日，这个为数十亿人供应粮食和养分的作物，正在这一天，渡过了己方的第一个环球“寿辰”。

　　马铃薯于明清时期传入中国，慢慢正在宇宙各地落户生根，国度今世农业马铃薯财产本事编造首席科学家金黎平先容，今朝我国马铃薯种植面积约为7200万亩，年产量约为9600万吨，约占环球四分之一，是环球最大的马铃薯临盆国。

　　跟着粮食临盆布局的蜕变，我国马铃薯临盆也正在不息蜕变。金黎平先容，近年来，我国马铃薯总体进入了单产晋升发动总产晋升的阶段，这此中既有农业科技进取的成分，也有种植区域蜕变的影响。更加是种植重心的南移值得谨慎，正在过去，北方马铃薯宜作区占宇宙马铃薯临盆的一半必威，但现正在只占约三分之一，西南种植区正在迅速伸长。

　　但改日的马铃薯财产发达仍面对稠密题目，环球粮食紧张、天气蜕变正正在检验着马铃薯应对蜕变的本领。正在我国，种业的发达、财产链条的打造，也仍有待解的难题。专家先容，我国并非马铃薯原产国，育种起步晚必威，资源相对少，是以正在改日仍必要进入更多力气。

　　此次正在北京延庆进行的“国际马铃薯日”勾当中，来自环球多个国度、农业机构的专家学者齐聚北京，配合研商环球马铃薯财产发达的改日趋向必威。

　　据相识，正在5月中下旬，中国作物学会马铃薯专业委员会、国度马铃薯财产本事编造正在湖北、云南、安徽三地举办了纪念勾当，区别是湖北恩施的“恩施土豆花儿开”文明旅游推介勾当必威、云南大理的“马铃薯多样性洱海论坛”和安徽濉溪的“马铃薯绿色优质高效临盆本事观摩培训会”。三场勾当从区别角度聚焦马铃薯为临盆者和消费者做出的功勋。

　　位于北京延庆的国际马铃薯中央亚太中央，还进行了绽放日勾当，邀请环球专家学者，配合游览园区，正在这里研商马铃薯育种、财产发达的配合趋向。

　　而正在拉拢国粮农结构总部，也同样进行了合系纪念勾当。“这是环球第一次纪念国际马铃薯日，咱们极度欣喜看到各方行使自己上风，踊跃结构或插足合系勾当。”拉拢国粮农结构驻华代表处权且期办张忠军流露，马铃薯财产链缔造了就业机缘、经济效益和文明价格主食，拉拢国粮农结构将自始自终地与各方实行寻常互帮，不息饱舞马铃薯钻探和引申，饱动农业粮食编造转型，煽动可连接发达标的的达成。