主食对于人体来说非常重要，它是人体能量的主要来源。然而，很多人为了减肥而放弃主食，这是一个不明智的选择。长期不摄入主食会使人体代谢降低，减肥也会变得越来越困难，甚至危害身体健康。因此，选择一些低脂饱腹又营养的主食是很重要的。

　　第一种主食是泡泡饼。它的制作相对简单，只需面粉、水和少许食盐即可。首先，将面粉和食盐放入盆中，然后逐渐加入温水并边搅拌边揉成面团，醒面30分钟。面团醒好后，切成均匀大小的小面剂子，并搓成圆形。接下来，在案板上刷上一层植物油，将面团搓成长条状并刷上一层植物油，然后盖上保鲜膜，二次醒面10分钟。将面胚摊平，擀成薄一些的面皮，并刷上一层油。然后将面皮从一边开始捏紧两边，并卷起来叠在一起。最后，将面胚放入电饼铛中烙制，翻面煎烙，烙至两面金黄酥脆即可出锅。这种泡泡饼外酥内软，口感鲜美，适合作为早餐或小吃。

　　第二种主食是燕麦发面饼。这种主食的制作需要燕麦片、面粉、酵母粉、白糖和少许植物油。首先，在锅中加入清水并烧开，然后倒入燕麦片，并不停搅拌，熬至面糊呈粘稠状。将燕麦糊倒入盆中放凉，然后加入酵母粉、白糖和面粉，揉成软一点的面团，盖上保鲜膜醒发1个小时。醒发好的面团再次揉搓排除气体，然后盖上保鲜膜再次醒发5分钟。将面团擀成薄一些的面皮，并刷上一层植物油和椒盐。接下来，将面皮卷起成长条状，然后再压扁成圆饼状。最后，将面饼放入电饼铛中煎烙，煎至两面金黄酥脆即可出锅。这种饼的口感香脆可口，同时燕麦的加入也增加了营养价值。

　　第三种主食是韭菜鸡蛋馅饼，制作这种饼需要高筋面粉、鸡蛋、胡萝卜、韭菜和各种调味料。首先，在面盆中加入面粉和食盐，加入适量的水揉成面团，让其松弛10分钟。然后在小盆中打入鸡蛋，将鸡蛋煎熟后切碎放入盆中。将胡萝卜和韭菜切碎，与鸡蛋混合，加入适量的食盐、蚝油、十三香和香油，并加入少许植物油搅拌均匀。然后将面团揉搓排气，分成大小均匀的面剂子，揉成圆形的面团。接下来是包饼的步骤，先将面团擀成薄一些的面皮，然后放入馅料，用手捏合包成饼状，再擀成圆形面皮。最后，将饼放入电饼铛中煎烙，煎至两面金黄即可出锅。这种饼的口感鲜香，韭菜和鸡蛋的搭配更是美味可口。

　　最后一种主食是双色千层饼。制作这种饼需要普通面粉、食盐、酵母粉、菠菜汁和菠菜汁面团、面粉、椒盐和油酥。首先，在面盆中倒入普通面粉、食盐和酵母粉，然后加入菠菜汁揉成面团，盖上保鲜膜醒发1个小时。同时，在另一个面盆中加入面粉、食盐和酵母粉，加入温水揉成面团醒发1个小时。接下来是制作油酥的步骤，将面粉和椒盐倒入盆中，加入热油搅拌均匀。然后将菠菜面团和白色面团揉搓排气，分别擀成圆形面皮。将面皮一层一层叠起来，并用大一些的卷面杖将其擀成长条状。最后，将面团切成小块，然后用擀面杖将其擀成薄一些的面皮，并在其中涂抹上一层油酥。将面皮卷起，再切成小块，打开后再次擀成薄一些的面皮。最后，将饼放入平底锅中煎烙，煎至两面金黄即可出锅。这种千层饼的口感层次分明，色彩丰富，非常适合作为小吃或早餐。

　　这些低脂饱腹又营养的主食不仅口感好，而且能够为人体提供所需的能量和营养，适合各种人群食用。在控制好摄入量的前提下，均衡饮食并摄入适量的主食是非常重要的。