主食就是指餐桌上的主要食物，人类所需能量的主要来源，比如蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等。

　　以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。一般来说，主食中多含有碳水化合物。

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