但有的糖尿病人却误以为不吃主食血糖好，有位老大爷说三个月前，有人建议他通过不吃主食来控制血糖，尽量一点都不要吃主食，鸡蛋和鱼肉可以随便吃。他坚持了三个月，但血糖忽高忽低，而且多次发生了低血糖的现象，还经常头晕脑胀，现在连走路都很吃力，身体直接搞垮了。

　　这位老大爷如此控糖的经历，实际上有很多糖尿病患者都有过。他们会认为：吃主食会使血糖升高，不吃主食或者少吃主食，就可以有效地控制血糖，这种想法显然是不合理的。

　　虽然减少了碳水化合物的摄入，但总热量很高，容易导致肥胖、胰岛素抵抗、动脉粥样硬化、高血压、冠心病风险的升高，同时加重代谢负担，让病情更难控制。

　　营养学认为，人体每天需要摄入的营养贵在均衡全面，如果强行减少一种，就会出现不适应的情况，时间长了，容易引发多种因营养失衡导致的健康问题。

　　通常我们把食物分为6大类：谷薯类（也就是常说的米、面、杂粮等主食类）、蔬菜类、水果类、蛋白质类（肉、蛋、鱼、奶、豆类）和油脂类。

　　每日人体所需的各种食物分量，都是按照全天的总热量需求计算而来的，再按照一定比例将各种食物科学搭配，平均分配到一日三餐中。只有每日均衡地摄取六大类食物，并注意摄取适当的分量才是同时兼顾健康与血糖控制的关键。

　　需要注意的是，每个人每天需要的总热量标准也不是统一的，而是根据身高体重、健康状况、劳动强度等因人而异的。

　　如果糖友对于如何安排日常饮食有疑问，可以将您的年龄、体重、血糖情况等告诉我们，国家认证的健康管理师会根据您的具体情况，免费为您制定针对性的健康方案。

　　通过患者反馈，糖尿病医院专家发现，在很多糖尿病患者当中都存在着这样一种观念，即糖尿病人不能摄入碳水化合物（主食）。甚至还有患者表示，很多文章说不摄入碳水化合物有助于减重，减重也是控制血糖的手段之一，因此他们不摄入碳水化合物是合情合理的。

　　但事实真的是这样么？糖尿病患者可以不摄入碳水化合物么？对于这个问题，糖尿病医院专家表示，对于碳水化合物，糖尿病患者肯定是要少吃的，但也肯定是必须要吃的！

　　从化学角度而言，所有由碳、氢和氧三种元素组成的有机化合物都被称为碳水化合物。对人体而言，碳水化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，同时还是构成机体组织的重要物质，维持大脑功能必须的能源并参与细胞的组成和多种活动；此外还有调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。

　　在我们的日常饮食中，碳水化合物的分布十分广泛。而最常见的当然就是我们日常所吃的主食，如米饭、面条、面包等含有大量淀粉的食物。而这一类食物，也正是被许多糖尿病患者所“嫌弃”，被认为不能吃的。

　　虽然遭到了不少糖尿病患者的“嫌弃”，但在几乎所有的糖尿病患者健康饮食指南中，碳水化合物都是不可或缺的重要组成部分。比如在去年美国CDC发布的文件当中，就建议1型或2型糖尿病患者每天应该从碳水化合物中获取45%的热量。

　　糖尿病人怎么吃主食？糖尿病人在选择主食时，应该注重低糖、高纤维、营养均衡的原则。以下是一些建议：

　　1. 选择低糖主食：尽量避免食用含糖量高的主食，如白米饭、白面包等。可以选择全麦面包、燕麦、糙米等低糖主食，这些食物可以提供更多的膳食纤维，有助于控制血糖。

　　2. 控制主食摄入量：糖尿病患者应该控制主食的摄入量，每餐适量摄入主食，以避免血糖过高。同时，不要暴饮暴食，以免影响血糖的控制。

　　3. 搭配蛋白质和蔬菜：在吃主食的同时，搭配适量的蛋白质和蔬菜，可以增加饱腹感，有助于控制血糖波动。例如，可以搭配豆腐、瘦肉、海鱼等蛋白质食物，以及各种蔬菜。

　　4. 定时定量：糖尿病患者应该定时定量进餐，不要随意改变进餐时间和进餐量。同时，也不要在睡前吃太多食物，以免影响血糖的控制。

　　5. 注意主食的烹饪方法：在烹饪主食时，应该采用健康的烹饪方法，如蒸、煮、烤等，避免油炸或加入过多的糖分。同时，要注意食物的口感和外观，尽量保持食物的原汁原味和营养价值。

　　总之，糖尿病人在选择主食时应该注重低糖、高纤维、营养均衡的原则，并控制主食的摄入量。同时，要注意搭配蛋白质和蔬菜，保持定时定量的进餐习惯，以及注意主食的烹饪方法。通过合理的饮食控制，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖，保持健康的身体状态。

　　因此糖尿病患者要控制血糖，做好糖尿病的健康管理，固然需要严格控制膳食结构，但一定不能盲目相信一些未经证实的说法。在日常饮食中要注意控制碳水化合物的摄入，但一定要保证吃到足量的碳水化合物。