最近，来自中国的糖葫芦突然在TikTok上火了！在该平台上搜索“Tanghulu”，你会发现相关的视频点击量竟然达到了

　　“这款来自中国北京的冰糖水果串是由山楂、草莓、菠萝或葡萄制成的。在法国，关于它的自制食谱和品尝视频越来越多。很显然，糖葫芦已成为法国人的时尚甜点。”

　　那么，这款中国孩子的“童年小吃”究竟有何魔力，让一向对甜品挑剔的法国人眼前一亮呢？

　　“糖葫芦的外皮滑腻，入口即化！”来自法国的24岁女孩阿莉西亚•高雅（Alyssia Gaoua）描述了自己第一次品尝糖葫芦时的感受。“我第一次吃糖葫芦是5、6年前，还是在里昂过春节的时候！”

　　“去年，我在韩国生活的时候，当地也非常流行吃这个。在我生活的街区，几乎每两周就有一家糖葫芦新店开张。我周围很多法国人都会把它们发到TikTok上。”——阿莉西亚•高雅(Alyssia Gaoua)

　　“作为甜食，中国传统版的糖葫芦没有复杂配料，更没有其它糖果中常见的添加剂。”

　　“如果你吃上四五颗，而且一天中没有其他添加糖的来源，那是可以接受的。它甚至比传统的糖果更好，因为你可以从水果的纤维和维生素中获益。”

　　根据世界卫生组织的指导原则，成年人每天只吃一两颗糖葫芦（即约10到15克糖），这样额外摄入的糖就不会超过25克。

　　在法国主流媒体《20分钟》的报道中，中国的糖葫芦得到了编辑6/10的分数。营养学家也对其给予了专业的认可，可见糖葫芦具备了征服法国人味蕾的一切条件！

　　除了糖葫芦之外，许多海外小吃逐渐占领法国人的餐桌。根据《费加罗报》公布的“Speak Snacking 2024”的最新结论，法国人消费的披萨、汉堡包、烤肉串和各种快餐菜肴越来越多。

　　没错，披萨在法国人心中占据一席之地。事实上，这道起源于意大利的菜肴在许多快餐店都有提供。在调查过程中，49%的受访者将披萨定为“最喜欢的小吃”。这一数字比去年增加了12个百分点。

　　香喷喷的烤肉串就问谁能不爱？这次，它竟然“挤走”了常年霸榜的日本寿司，成为法国人心中排名第三的小吃！在本次调查中，29%的受访者表达了对烤肉串的偏爱。

　　“近年来，越来越多的亚洲小吃涌入法国市场。日本寿司已经不再具有足够的创新性和价格竞争力！”

　　研究新闻稿指出，这次寿司的排名甚至掉出“前十位”名单，从曾经的第三名跌至第十四名。

　　此外，经典三明治排在榜单第四位，得票率为27%。其它几名分别是传统菜肴（26%）、沙拉（24%）、帕尼尼（21%）、可丽饼和法式脆皮蛋糕（20%）。

　　在调查过程中，他们表示“最多花费13.25欧元吃一个披萨，10.50欧元吃一个汉堡，9.20欧元吃一个烤肉串。”至于面包店里出售的三明治，他们只愿意支付7欧元。

　　但是，一些热门小吃也逐渐走向“高端化”。例如，巴黎街道上林立的“主题烤肉店”，其价格近年来大幅增长。

　　“Speak Snacking 2024”的研究指出法国人在小吃的选择上普遍追求性价比。除此之外，它还揭示了法国Z世代的特定偏好。

　　事实上，18-25岁的法国年轻人更喜欢吃披萨（38%），其次是炸玉米饼（33%）、卷饼（29%）和夏威夷盖饭（22%）。

　　“年轻人明显拒绝传统糕点（果馅饼、闪电泡芙等），反而青睐美式糕点，例如甜甜圈或松饼。”

　　最后，享法妹想问问大家心目中的TOP级小吃是什么呢？在甜品方面，你是选择传统点心，还是更偏向新式甜品呢？

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