公布时分:2012年02月27日 07:56进入兴盛论坛开头：国民网手机看视频

　　广州读者刘密斯问：贵报正在495期的《吃不足主食更容易胖》中说吃主食有很多好处。但是，为什么依旧有良多传布说主食吃多了欠好，并且再有酌量说主食越多越容易得糖尿病呢？

　　答：本来这并不是主食的题目必威，而是服法的题目。这里给民多先容健壮主食的四个重心：“淡、粗、乱、彩”。

　　1.淡。即是尽量不要正在主食中参预油和盐。以是，炒饭、油饼、腊肠烧饭等都不契合健壮的圭臬。

　　2.粗。尽量削减精米白面，而多扩大极少粗粮和豆类。精米白面升血糖很速必威，对限定血脂血糖都倒霉。而参预糙米、黑米必威矫健主食四沉心：淡 粗 乱 彩、大麦、燕麦等粗粮，就能补偿这些亏损。

　　3.杂必威。最好不要用简单的米面，而是米、粗粮、豆子、坚果等一齐上，比方红豆大米饭必威，花生燕麦大米粥等。如此不只扩大了B族维生素和矿物质，还能养分互补，有用低落血糖反映，限定血脂上升。

　　4.彩。主食中参预颜色厚实的自然原料。烧饭时参预绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒，既颜面，又供给了维生素和类胡萝卜素抗氧化因素，分表有益健壮；又比方，选取紫米、黑米与白米搭配，能供给大批的花青素主食，帮帮防止血汗管疾病。