克日，墟市羁系总局印发《闭于一直抓好表卖商家营销标准防卫餐饮糟蹋的通告》(以下简称《通告》)，进一步压实主体负担，陆续标准餐饮表卖营销作为，有用防卫餐饮糟蹋。比照《通告》哀求，《中国消费者报》记者视察展现，福修部特别卖效劳平台及商家已经存正在少少容易变成餐饮糟蹋的地步，蕴涵同类商家起送价分歧大；将主食纳入满减营谋领域，点多份主食凑单却无相干提示；表卖商铺少见幼份餐品等。

　　《通告》哀求汇集餐饮平台合理修立餐品起送价值、餐饮表卖商家合理确定起送价值。记者视察展现，因为餐品价值纷歧，表卖本钱差异，起送价值有分歧。受起送价局限，单价低的餐品很难单件配送。

　　3月31日，记者登录表卖平台蜜雪冰城西洪途店。记者查看“现煮奶茶”栏目，共映现13种饮品，备注16元起送。记者下单1杯珍珠奶茶(7元/杯，打包费0.6元/份)，差8.4元起送；下单两杯珍珠奶茶，显示15.2元，差0.8元起送。固然仅有0.8元，却也让人吃瘪。无奈之下，记者又选购了1杯售价5元的冰鲜柠檬茶，页面显示20.8元，预估另需配送费0.4元。最终必威，记者付出21.2元进货了3杯饮品。当然，记者也可能正在凑单第二杯饮品时挑选单价略高的，如珍珠奶茶9元/杯(大杯)，合计17.2元，到达起送圭表。记者搜求该店36款饮品，价值低的5元/杯、高的11元/杯，均未赶上起送价16元。记者统计展现，假若单点一款饮品，个中有13款产物必需点3杯以上才力起送。假若不思挑选3杯饮品，那么第二份饮品要么挑选单价更高的饮品，要么挑选同款但分量更多、价值更高的大杯饮品。

　　记者遵照表卖平台上20余种美食分类实行视察，展现都设有起送价。以地方菜系为例，记者对排名前10位的商铺实行查问，个中“幼富春”起送价50元、“发坤老饭铺”起送价45元、“客家幼炒”起送价20元。“刘一手水煮鸭胫”起送价最高，达108元。记者进入“刘一手水煮鸭胫”商店，展现共有50余种菜品和饮料，价值从几元至几十元不等。记者正在该商店“永安风韵幼吃”栏目下单3份幼吃(原本是5份，个中一款哀求3份起购)：永安粿条20元/份、永安芋包30元/份、永安猪头肉12元/份(3份起购)，页面显示83元，差18元起送；正在该商铺“下酒席”栏目下单3份下酒席(原本是5份，个中一款哀求3个起购)，个中风韵炒田螺30元/份、蛋黄海鲜菇42元/份、椒盐鸭头10元/个(3个起购)主食，页面显示100元(打包费尚未计入)，仍差1元起送。记者又点了一份3元米饭，表卖页面提示去结算。

　　记者又对表卖平台中的麻辣烫冒菜、日料寿司、香锅干锅必威、特征幼吃等菜系实行视察，展现各菜系排名前5位的商铺险些均设有起送价值，但同类商铺起送价值分歧较大，有的乃至相差数倍。麻辣烫冒菜菜系中，“冒大仙暖锅冒菜麻辣烫”起送价最低，为15元起，“率性川渝冒肚”满68元起送。日料寿司菜系中，“优鲜三文鱼·刺身·寿司”满30元起送，“米鲜宫坊(寿司·刺身)”满98元起送。香锅干锅中，“觉世双椒(麻辣香锅.饱楼店)”起送价10元，澄胖子川菜馆满90元起送。

　　个体商家没有修立起送价值，这些商铺要么悉数商品单价均较高，要么对商铺内的低单价商品标注“单点不送”。如大牌水煮鱼(省府直营店)未修立起送价，但该店特征幼吃红糖糍粑、油炸幼酥肉、柠檬酸辣鸡爪均标注“单点不送”。记者点了上述3样菜品合计70元，仍显示单点不送，除非点该店单价88元以上的招牌水煮菜。

　　《通告》哀求汇集餐饮平台优化满减凑单机造，不得将主食纳入满减优惠映现领域。记者视察展现，表卖平台对主食插足满减营谋并无局限，局限商家对消费者多点主食插足凑单也无消费提示。

　　记者进入蜀都丰·水煮鱼川菜湖东店，页面显示有“128减5、160减10”的满减营谋，满45元起送。记者下简单份标价为129元/份的招牌手工水煮活鱼，页面显示“127元，券后约122元”“已减10元，再买28元再减5元去凑单”。记者下简单份主神猪油炒饭(28元/份)后，页面显示“已减15元”。也即是说，主食可能参预满减营谋，记者点了28元主食后商家减了5元。

　　记者进入“有蘸·闽南姜母鸭”店，页面显示有“48减4、98减7、158减12、208减16”的满减营谋告白。记者下单葱油猪舌38元/份，页面显示“已减7元，再买9元再减4元去凑单”。记者看到该店悉数菜品的单价均正在18元以上，只好到主食页面点了3份稻花香米饭(3元/份)，恰恰凑足9元，这时，页面显示“已减11元，再买47元再减3元”。分明，这满减营谋底子不思停。

　　3月29日，记者进入“邓幼厨闽北光泽菜”必威，显示有“40减3、58减5、78减7、128减9、158减11”的满减营谋。记者下单了一份24元的酸辣芋头丝、一份26元的韭黄炒蛋，页面显示“已减8元，再买6元再减2元去凑单”。于是，记者去“米饭主食”栏目下点了3份标价为2元/份的米饭，页面速即显示“已减10元再买17元再减2元去凑单”。记者展现该商铺菜品中，连低贱的榨菜肉丝汤也要18元/份，只可再下单6份米饭(米饭12元+打包费6元)，此时页面显示“已减12元，再买49元再减2元”。正在此凑单经过中，平台及商家均未禁止主食参预满减营谋，未对用户多点主食凑单的作为、主食与菜品分量立室特殊的题目实行提示。相反，平台及商家仍正在激劝用户再凑单。当天，记者收到“邓幼厨闽北光泽菜”表卖时，展现其未应用食安封签。

　　福州消费者陈姑娘告诉《中国消费者报》记者，有时分为了能满减只得去凑单，但因其他菜品单价均较高，差额10元以内的平常只可通过多点少少主食或饮料凑单必威，但多点的食品也吃不完，结果变成糟蹋。

　　《通告》激劝平台健康饱舞机造，推进商家拓荒、供给、增添幼份餐品；指示商家合理确天命目、分量，供给幼份餐品，如实映现餐品音讯，宣布适量点餐提示主食。记者视察展现必威，表卖平台上幼份餐品较为罕见必威起送设门槛主食也“满减” 表卖商家营销还须再样板，很少有商铺标注有幼份餐品。

　　记者正在福州两个表卖平台输入“幼份”环节词必威，展现标注有幼份餐品的表卖餐饮商铺屈指可数，大局限商铺均未对菜品实行圭表份、幼份分类标注及标价，正在两家表卖平台首页也无幼份餐品的实质及引流键。记者对上述表卖平台当地菜系、川湘菜系前5名的商家实行菜单梳理，均未见有单列的幼份餐品。

　　正在福州策划餐饮多年的刘司理告诉《中国消费者报》记者，要有用防卫餐饮糟蹋，的确职业落实还得靠行家。起首，表卖平台要纠合餐饮行业的特色秩序及本钱核算，配合墟市羁系部分、行业协会进一步完满起送价拟定圭表，遵照差异餐饮经业务态拟定该业态的起送价值圭表领域；为确保主食不纳入满减优惠映现领域，还得通过优化满减凑单机造，确保满减凑单通情达理，避免乱涨价，变成消费者掌管；幼份餐品涉及领域较广，蕴涵餐品圭表、起送圭表、价值圭表等，相干行业协会要拟定圭表餐、幼份餐的价值及分量比拟系统，简单消费者挑选。表卖平台要正在点餐页面明显位子修立幼份餐品专区实行引流，为踊跃增添幼份餐品的商户供给流量饱舞，还可通过发放优惠券等体例指示消费者进货幼份餐品。

　　福州市消费者委员会秘书长吴波正在回收记者采访时暗示，倡议消费者按需进货、理性消费，不要为凑单变成食物糟蹋。同时，平台和商家也应当优化配送计划，简单消费者挑选，配合做好防卫食物糟蹋的职业，切不成一味探索销量，修立分歧理的门槛，诱导消费者多点商品，变成糟蹋。