儿子从外地上学回来了，第一眼看见当妈的吓一跳，好家伙，一个学期胖了不少啊，不知道的还以为去度假了，其实是去上大学了，而且这学期功课还很多，晚上经常熬夜复习，估计是宵 夜吃多了吧，回来立马开始要求他运动健身，同时饮食上开始控制。

　　所以现在开始督促孩子减肥了，但是我这里想说的是减肥绝对不是饿肚子，尤其对于年轻人来说，饿的终极是损害了健康，而且还容易反弹，只有正常的因素，避免宵 夜和大鱼大肉，还有现在年轻人喜欢的奶茶、烧烤给戒掉了，短短一周就能让你轻松瘦下来，瘦的健康有气色。瘦的是油脂，留下的是活力。

　　减肥中早晨一定要吃，可以多吃蛋白质和含钙的食物，午餐可以选择丰富一些，碳水也不能少，今天我就分享一道适合减脂人吃的主食，不但好吃而且还不用担心吃了会影响你减肥，甚至长肉之类的。

　　这就是我平日每天都吃的杂粮饭，但是给年轻人吃，所以我就稍微进行了口味上的调整，这样孩子就能很容易接受杂粮饭了。

　　炒米饭我们要做到米饭不能太软，尽量干一些；另外炒的时候用大火炒出多余水分口感也就更好了，昨天刚买了晶钻炒锅，开光就做了这道炒饭，作品让我很满意，一起看看具体做法吧。

　　第一步：首先将西兰花浸泡淡盐水然后切碎，洋葱也切成颗粒，鸡蛋加少许盐打成蛋液。

　　第二步：将锅烧热，记住不用冒烟的状态加入少许的油，油温烧5成热左右，倒入蛋液，稍微凝固后翻炒均匀然后盛出来。

　　第三步：锅里面继续少许油直接将洋葱碎放入炒香，然后开大火放入西兰花碎继续翻炒均匀

　　第四步：然后倒入米饭，加入炒好的鸡蛋，少许的盐巴和黑胡椒颗粒进调味，大火翻炒均匀就成了。

　　小贴士：我用的不是铁锅也不是不粘锅，是晶钻锅可以用铁铲炒菜的那种锅，但是又没有铁锅的重量，而且不用烧到冒烟炒菜，更加的健康方便，清洗起来也简单不粘特省油，这是老公前几天买了送我的，算是靠谱的一次礼物了。

　　吃三色糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食，,从而帮助肥胖者减肥，对于离不开主食的减脂人群的确是很好的选择了。

　　另外西兰花富含高纤维，能够降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖。而且含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力。这也是瘦身人喜欢吃西兰花的原因了。