本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及工业斥地国际研讨会。集会提出，适宜统统修成幼康社会新阶段、住户消费组织升级新趋向必威、农业进展转体例新做事，需求向商场供给尤其养分矫健的食物，马铃薯行为养分充分的农产物，胀动主食产物及工业斥地远景极端宏大。

　　集会指出，马铃薯是天下上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占天下的1/4把握，已成为马铃薯坐褥和消费第一大国，但受种类个性、商场需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度水准。胀动马铃薯主食斥地，旨正在斥地尤其多元化的主食产物主食，充分平民餐桌，改革住户炊事组织。跟着中国经济的接续安谧进展、住户存在水准明显提升，以及马铃薯主食加工工艺和配备的刷新完备，胀动马铃薯主食斥地的机缘成熟必威主食、要求具备。

　　集会紧紧缠绕“绿色和平养分矫健”这个中央必威科技革新引颈主食多元化 让公民炊事更养分更强壮，提出马铃薯主食斥地应相持“养分向导消费、消费教导坐褥”理念，加快选育一批主食加工专用种类，加快修树一批优质原料坐褥基地，加快研发一批主食产物及加工工艺，加快扶帮一批主食加工龙头企业，勤奋告终种类专用化、种植区域化、坐褥刻板化、筹办工业化、产物主食化，胀动马铃薯由副食消费向主食消费调动必威、由原料产物向工业化系列造造品调动、由温饱消费向养分矫健消费调动，变成马铃薯与谷物和洽进展的新格式主食。

　　集会以为，胀动马铃薯主食产物及工业斥地要做到“五个相持”，即相持不与三大谷物争水争地，相持坐褥进展与举座胀动相团结必威，相持主食斥地与归纳欺骗相两全，相持当局教导与商场调理相连合，相持兼顾计议与重心打破相和洽主食。正在管事方法上深化顶层安排、搞好计议教导，深化举座结构、抓好梯次胀动，深化科研攻合、打破身手瓶颈，深化策略撑持必威、延迟工业链条，深化群情宣扬、教导矫健消费。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜幼姐应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯坐褥、科研、加工、商场等方面的专家学者、企业代表和经管职员近1000人出席集会。