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预制菜终于有了官方定义不能加防腐剂中央厨房菜和主食类都不算
2024-03-24
3月21日，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》。内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4个方面，首次在国家层面明确预制菜范围，对预制菜原辅料...
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哪些粗粮可以当做主食？
2024-03-24
主食是我们平时获取能量的主要来源，一般南方以米饭为主食，北方以面食为主食，虽然各地饮食习惯有所不同，但是总体来说这些主食都是经过精细加工的。经常性的用一些粗粮来替代主食会有意想不到的效果，但是大家知道哪些粗粮可以当做主...
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预制菜范围首次明确：净菜、主食、中央厨房菜肴均不纳入
2024-03-24
3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发并解读《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，明确预制菜不添加防腐剂，而净菜、主食类产品、中央厨房制作的菜肴...
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中食协、新华网联合发布《玉米主食化趋势白皮书》每日一根北纬4
2024-03-24
餐桌上的进化史，也是一部生活的进化史。自21世纪后，主食在中国居民的餐桌有了新的衍变，人们对主食的诉求，从过去的追求吃饱，已进化成为如今的既要吃好、还要有营养、无负担、吃健康。如何合理摄入主食，实现营养均衡，成为新“食...
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它才是“黄金主食”做饭、泡茶加一点血糖稳了血脂降了睡觉都香！
2024-03-24
其实，以上这些食物换着吃，尤其是适当增加杂粮的比例，才真是又健康又美味。接下来就为大家介绍5种杂粮届的营养之王！ 它含有蛋白质、多种维生素和膳食纤维，其膳食纤维含量更是一般精制大米的10倍，既能增加饱腹感，还能预防肥...
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市场监管总局等六部门明确： 预制菜不允许添加防腐剂
2024-03-24
2.仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。 3.主食类产品不属于预制菜，如：速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。 食品添...
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